O Dr. Θεοχάρης Κ. Θεοχαρίδης είναι Καθηγητής Φαρμακολογίας, Εσωτερικής Παθολογίας και Βιοχημείας και παράλληλα Δ/ντης Εργαστηρίου Μοριακής Ανοσοφαρμακολογίας & Ανακάλυψης Φαρμάκων, της Ιατρικής Σχολής του Κορυφαίου Πανεπιστημίου TUFTS των ΗΠΑ.
Φύση και επιστήμη συναναντιώνται στο πρώτο παγκοσμίως συμπλήρωμα κουρκουμά σε μορφή στοματικού σπρέι
Η κουρκουμίνη και τα παράγωγα της διμεθοξυκουρκουμίνη και δις διμεθοξυκουρκουμίνη, επιστημονικώς καλούμενα κουρκουμινοειδή, αποτελούν βασικά συστατικά του ριζώματος του φυτού Curcuma Longa, γνωστού στη χώρα μας ως Κουρκουμάς.
Ο Κουρκουμάς χρησιμοποιείτο χιλιάδες χρόνια πριν στην Ασία, ως γιατρικό για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων.
Σαν εμπειρότατος καρδιοχειρουργός, πόσο σημαντικό πιστεύετε ότι είναι για την υγεία της καρδιάς το να διατηρούμαστε σε λογικά πλαίσια βάρους και πόσο θα συσχετίζατε την παχυσαρκία με την αύξηση του ρίσκου για καρδιαγγειακά νοσήματα ?
Μια μοναδική πρωτοβουλία, ύστερα από το κάλεσμα του Πατέρα Αντώνιου, του ιερέα με το τεράστιο κοινωνικό έργο, πήρε το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) για τα παιδιά της Κιβωτού του Κόσμου.
Χρυσό μετάλλιο απέσπασε στη κατηγορία «Βρέφος και ευεξία» του Αγγλικού διαγωνισμού Best Baby and Toddler Gear Awards της Mummii, το καινοτόμο προϊόν βιταμίνης D της Better You, το εύχρηστο σπρέυ DLux Infant.
Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένα όμορφο νησί στο κέντρο της Μεσογείου που το έλεγαν Διατροφονήσι. Ποιοι έμεναν σε αυτό; Πώς ζούσαν; Τι ήταν εκείνο που ήλθε να ταράξει την ηρεμία των κατοίκων και πώς ξαναήλθε η ισορροπία στη ζωή τους;
Πριν από λίγες ημέρες ανακοινώθηκε η έναρξη μιας πολύ ενδιαφέρουσας ερευνητικής προσπάθειας, με αντικείμενο τη μελέτη του φαινομένου της σπατάλης τροφίμων (food waste) στα Ελληνικά νοικοκυριά. Το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) και η ερευνητική ομάδα του τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ) συνέπραξαν προκειμένου σε πρώτη φάση, να συλλεχθούν μέσω ειδικού ερωτηματολογίου στοιχεία για τις συνήθειες των Ελλήνων πάνω στο συγκεκριμένο θέμα και σε δεύτερη φάση, να αναλυθούν στατιστικά αυτά τα στοιχεία και να εξαχθούν πορίσματα τα οποία θα οδηγήσουν σε προτάσεις και λύσεις.
Η Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του ΕΙΔ, μίλησε στο Γυμνάσιο και στο Λύκειο της Μαλεσίνας Φθιώτιδος για την πρόληψη της παιδικής/εφηβικής παχυσαρκίας. Η ομιλία έγινε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας.
Ο Κων/νος Ξένος, αντιπρόεδρος του ΕΙΔ, στα πλαίσια της ενημερωτικής ημερίδας για τον καρκίνο του μαστού που πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο του Ινστιτούτου Pasteur (στις 30 Οκτωβρίου) μίλησε για τα νεότερα δεδομένα του ρόλου της διατροφής στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.
H συνεργάτιδα του ΕΙΔ διαιτολόγος- διατροφολόγος Ευγενία Αλεξάνδρου μίλησε για την ισορροπημένη διατροφή και τη διαχείριση του σωματικού βάρους σε παιδια 3,4,5 και 6ης Δημοτικού στο 13ο δημοτικό σχολείο Π.Φαληρου με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρας κατά της Παχυσαρκίας.