Πολύ θετικά ήταν τα ευρήματα δύο κλινικών μελετών, που παρουσίασαν ο καθηγητής κ. Νικόλαος Τεντολούρης, Επίκουρος Καθηγητής Παθολογίας Πανεπιστημίου Αθηνών και η Dr. Αντωνία Δασταμάνη, Παιδοενδοκρινολόγος, σύμφωνα με τα οποία τα επιδόρπια χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη μπορούν να συμβάλλουν στην αποτελεσματικότητα των διαιτολογίων για την απώλεια βάρους και τον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου.
Το ανοσοποιητικό είναι ένα από τα σημαντικότερα συστήματα του οργανισμού που καθορίζουν την ανθρώπινη υγεία.
Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι αδύνατο, τότε γινόμαστε πιο ευάλωτοι σε κρυολογήματα, γρίπη και άλλες, πιο σοβαρές καταστάσεις.
Σε μια ακόμη πρωτοβουλία με στόχο την καλύτερη ενημέρωση των πολιτών για θέματα που αφορούν την υγεία τους, προχώρησε η Υπερνομαρχία Αθηνών-Πειραιώς σε συνεργασία με το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής. Θέμα της σχετικής καμπάνιας είναι αυτή τη φορά η παχυσαρκία η οποία κατατάσσεται στα νοσήματα με τη μεγαλύτερη συχνότητα στη σύγχρονη εποχή.
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η καμπάνια ενημέρωσης για την παχυσαρκία, μια συνεργασία του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής με την Υπερνομαρχία Αθηνών –Πειραιώς.
Εν μέσω μιας σχεδόν παγκόσμιας οικονομικής κρίσης, το σύνθημα «Δουλέψτε λιγότερο – κοιμηθείτε περισσότερο», ακούγεται τουλάχιστον προκλητικό… Αν όμως πρόκειται για μια προτροπή που επιφέρει λύσεις στο πολυπαραγοντικό νόσημα της παχυσαρκίας, τότε σίγουρα αξίζει περισσότερης διερεύνησης.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης (20 Οκτωβρίου), το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) επισημαίνει τη σημασία και την αναγκαιότητα της σωστής διατροφής για την πρόληψη και αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης. Προς την κατεύθυνση αυτή παρατίθενται ορισμένες βασικές οδηγίες σωστής διατροφής:
Παγκοσμίως, περισσότερα από 300 εκατομμύρια άνθρωποι θεωρούνται σήμερα παχύσαρκοι (δηλ. με Δείκτη Μάζας Σώματος* ≥ 30), ενώ ο αριθμός των υπέρβαρων ατόμων (δηλ. με Δείκτη Μάζας Σώματος* 25 – 29,9) ξεπερνά το 1 δις!!!
Η συχνότητα εμφάνισης της παχυσαρκίας στην Ελλάδα αγγίζει το 26% στους ενήλικες άνδρες (20 – 70 ετών) και το 18,2% στις ενήλικες γυναίκες (20 – 70 ετών). Για το υπερβάλλον σωματικό βάρος, η συχνότητα εμφάνισης φτάνει το 41,1% για τους ενήλικες άνδρες και το 29,9% για τις ενήλικες γυναίκες.
Η εξέλιξη της επιστήμης της ιατρικής και της Κλινικής Διαιτολογίας, μέσω των πιστοποιημένων πια ευρημάτων της, καθιστά σήμερα την διατροφή στον διαβήτη, αλλά και στην πρόληψη του, λιγότερο πιεστική και περισσότερο αποτελεσματική από ποτέ. Τα άτομα με διαβήτη ή με προδιάθεση για τη νόσο, καλούνται σήμερα να εκπαιδευτούν από τους επιστήμονες ώστε να μπορέσουν να εντάξουν σχεδόν κάθε τροφή στο διαιτολόγιο τους. Το κλειδί για την καλύτερη δυνατή διατροφή, είναι το μέτρο στην κατανάλωση και η ποικιλία, και όχι οι όποιες ευεργετικές ιδιότητες μεμονωμένων τροφών. Ακόμα και η πιο πλούσια σε ευεργετικά συστατικά τροφή, όταν υπερκαταναλώνεται ή τρώγεται αποκλειστικά, οδηγεί σε δυσμενείς καταστάσεις.
ενημερώνει σε βάθος το ελληνικό κοινό σε θέματα διατροφής- υγείας
διαμορφώνει σωστά διατροφικά πρότυπα
πληροφορεί τους καταναλωτές σε τρέχοντα ζητήματα που αφορούν στην ασφάλεια των τροφίμων.
Το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) στο πλαίσιο έγκυρης ενημέρωσης του κοινού σε θέματα διατροφής και με αφορμή πρόσφατα δημοσιεύματα που κάνουν λόγο για αυξημένα επίπεδα υδραργύρου σε φέτες ξιφία, διεξήγαγε σε συνεργασία με εξειδικευμένο εργαστήριο αναλύσεων, μελέτη σε ψάρια όπως ο ξιφίας και ο σολομός -είδη ψαριών που στο παρελθόν έχουν ενοχοποιηθεί για υψηλές συγκεντρώσεις βαρέων τοξικών μετάλλων (όπως μολύβδου, υδραργύρου και καδμίου).