Η τροφική δυσανεξία και η τροφική αλλεργία ανήκουν στις τροφικές ευαισθησίες. Στην εμφάνιση τροφικής δυσανεξίας δε μετέχει το ανοσοποιητικό σύστημα όπως στις τροφικές αλλεργίες. Κάποιες αντιδράσεις προκαλούνται από ανικανότητα του οργανισμού να χωνέψει συγκεκριμένες τροφές αλλά πολύ συχνά ο μηχανισμός δεν είναι απολύτως κατανοητός.
Η επαρκής ενυδάτωση είναι σημαντική για τη σωματική υγεία αλλά και την πνευματική διαύγεια.Το νερό αποτελεί το κύριο συστατικό του σώματος (50% εώς 75% του ολικού βάρους). Συναντάται κυρίως στο εσωτερικό περιβάλλον των κυττάρων (ενδοκυττάριo ύδωρ) ενώ σε μικρότερο ποσοστό κατανέμεται εκτός κυττάρων(εξωκυττάριο ύδωρ). Παράγοντες που θα επηρεάσουν την αναλογία ενδοκυττάριου/εξωκυττάριου νερού είναι η ηλικία, οι διάφορες παθήσεις καθώς και η παχυσαρκία.
Στην ευαίσθητη αυτή περίοδο που διανύεται είναι σίγουρο ότι θέλετε ότι καλύτερο και πιο ασφαλές για εσάς αλλά και για το μωρό σας. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή όσο είστε έγκυος δεν εξαρτάται μόνο από τις τροφές που πρέπει να τρώτε, αλλά και από αυτές που είναι καλό να αποφεύγετε. Ορισμένες τροφές μπορεί να μην ήταν βλαβερές πριν την εγκυμοσύνη για εσάς, αλλά τώρα μπορούν να βλάψουν το μωρό σας ή εσάς. Καλό είναι λοιπόν να είστε ενήμερες και η ασφάλεια στη διατροφή να είναι στις προτεραιότητές σας.
Το ασβέστιο είναι ένα πολύτιμο μέταλλο το οποίο είναι απαραίτητο για τα οστά, τη λειτουργία του εγκεφάλου, των μυών και της καρδιάς. Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου στην παιδική ηλικία είναι άκρως σημαντική. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο στη παιδική διατροφή καθώς παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών και προστατεύει από την εμφάνιση οστεοπόρωσης στην ενήλικη ζωή. Εάν τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα είναι χαμηλά, τότε ο οργανισμός χρησιμοποιεί το ασβέστιο των οστών για να επιτελέσει τις λειτουργίες του. Μελέτες δείχνουν ότι τα μικρά παιδιά και τα μωρά που δε λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνης D βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση ραχίτιδας.
Η επαρκής κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέων είναι απαραίτητη τόσο σε κανονικές συνθήκες όσο και σε κατάσταση εγκυμοσύνης. Τα ω-3 έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία της μέλλουσας μητέρας αλλά και στο έμβρυο.
Η εμμηνόπαυση είναι μία φυσιολογική διαδικασία στον κύκλο ζωής της γυναίκας. Η περίοδος αυτή χαρακτηρίζεται με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και εκδηλώνεται με ποικίλα συμπτώματα (εξάψεις, εκνευρισμό, πονοκεφάλους, ναυτία κ.α), που έχει συνέπειες στην ποιότητας ζωής της γυναίκας, καθώς και αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης και στεφανιαίας νόσου.
Το συγκεκριμένο άρθρο απευθύνεται σε όλους τους γονείς που ενδιαφέρονται για την σωστή διατροφική διαπαιδαγώγηση των μικρών τους παιδιών. Μιλάμε για διατροφική εκπαίδευση γιατί περί αυτού πρόκειται! Τα παιδιά γεννιούνται γνωρίζοντας μόνο να πίνουν γάλα. Τα υπόλοιπα πρέπει να τα μάθουν και να τα καλλιεργήσουν ως συνήθειες ανάλογα πάντα με την ηλικία τους. Μέσα στο άγχος και το ενδιαφέρον που έχουν όλοι οι γονείς κάποιες φορές γίνονται και λάθη. Μπορούν όμως να διορθωθούν με το σωστό χειρισμό, υπομονή, επιμονή και απλά, ξεκάθαρα μηνύματα προς τα παιδιά!
Πολλές είναι σήμερα οι νέες ή και παλιές μητέρες που προβληματίζονται για το αν πρέπει να θηλάσουν το νεογέννητο μωρό τους.Μια απόφαση που δεν είναι πάντα εύκολη, καθώς ο δρόμος του θηλασμού είναι πιο κουραστικός ενώ αυτός της χρήσης ξένου γάλακτος εύκολος και ξεκούραστος. Τα επιστημονικά δεδομένα ωστόσο που θα παρατεθούν παρακάτω δείχνουν ότι τα οφέλη του μητρικού θηλασμού είναι πολλαπλά κι μεγάλα τόσο για τη μαμά όσο και για το παιδί. Δυστυχώς όμως σήμερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής αναγκάζει πολλές γυναίκες να περιορίσουν σημαντικά το χρονικό διάστημα που θηλάζουν τα παιδιά τους.
Τα άτομα της τρίτης ηλικίας αποτελούν μία ιδιαίτερη ηλικιακή ομάδα. Το χρονολογικό όριο διαχωρισμού ενός ενήλικα από ένα υπερήλικα είναι τα 65 χρόνια. Σε αυτήν την περίοδο της ζωής του ανθρώπου ξεκινούν μια σειρά από φυσιολογικές βιολογικές μεταβολές, οι οποίες επιβάλλουν μια ιδιαίτερη φροντίδα στα άτομα αυτής της ηλικίας. Οι μεταβολές αυτές σχετίζονται άμεσα με τη σύσταση του σώματος του υπερήλικα, τις εγκεφαλικές και νευρολογικές λειτουργίες, το καρδιαγγειακό του σύστημα, το αναπνευστικό του σύστημα, το γαστρεντερικό σύστημα, τη νεφρική του λειτουργία και τον ευρύτερο μεταβολισμό του.
Οι διατροφικές συστάσεις που δίνονται κατά την περίοδο του θηλασμού δεν διαφέρουν σημαντικά από αυτές που ήδη αναφέρθηκαν για την εγκυμοσύνη. Κύριους άξονες της διατροφικής φροντίδας αποτελούν και εδώ η εξασφάλιση όλων εκείνων των θρεπτικών συστατικών και της ενέργειας που απαιτούνται για την ικανοποιητική προσαρμογή της μητέρας στους μηχανισμούς παραγωγής γάλακτος. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις αυξημένες ενεργειακές απαιτήσεις που είναι σταθερά περίπου κατά 500 θερμίδες παραπάνω από αυτές που απαιτούνται σε περιόδους μη θηλασμού και εγκυμοσύνης, για μία ενήλικη γυναίκα. Η επιπλέον ενέργεια θα πρέπει να προέρχεται από όλες τις πηγές που αναφέρθηκαν και κατά την εγκυμοσύνη, με ιδιαίτερη έμφαση στα γαλακτοκομικά και τις υπόλοιπες πηγές ασβεστίου, τα φρούτα και τα λαχανικά.