Τροφές που μας ομορφαίνουν εκ των έσω

Η προαγωγή της εξωτερικής εμφάνισης και συνάμα η διατήρηση της νεότητας, εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό, από τη τήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, η οποία αφενός έχει σκοπό να προμηθεύσει τον οργανισμό με όλα εκείνα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που απαιτούνται για την υγεία και τη λάμψη του δέρματος και των μαλλιών και αφετέρου μπορεί να οδηγήσει στην επίτευξη (ή και στη διατήρηση) ενός ιδανικού βάρους.

Οι διατροφικές παγίδες των εορτών

Οι γιορτές των Χριστουγέννων αποτελούν για πολλούς την τέλεια ευκαιρία για ένα διατροφικό ξεφάντωμα. Για τους διαιτολόγους θεωρούνται από τις πιο «επίφοβες» για παρεκτροπές περιόδους. Από τις αρχές κιόλας του Δεκέμβρη, οπότε και μπαίνουμε σε εορταστικό κλίμα, μέχρι την κορύφωση των εορτών την Παραμονή Χριστουγέννων, ανήμερα Χριστούγεννα, Παραμονή Πρωτοχρονιάς, Πρωτοχρονιά, των Φώτων, είναι κάποια από τα πολλά τραπέζια που πρόκειται να ακολουθήσουν.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού

H καλλιέργεια του τσαγιού ξεκίνησε εδώ και αιώνες κυρίως από την Κίνα και την Ινδία. Στις μέρες μας, το τσάι είναι το πιο διαδεδομένο αφέψημα στον κόσμο και έρχεται δεύτερο σε κατανάλωση μετά το νερό. Εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο πίνουν καθημερινά τσάι, και όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού (ειδικότερα η ποικιλία Camellia sinesis) έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. 

Τροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού

Η γρίπη και οι ιώσεις, όπως κάθε χρόνο, βρίσκονται σε έξαρση τη χειμερινή περίοδο. Οι επόμενοι, λοιπόν, μήνες αποτελούν μία πρόκληση για την υγείας μας. Το πρόβλημα αφορά το σύνολο του πληθυσμού, αλλά τα άτομα που θα πρέπει να είναι περισσότερο προσεκτικοί είναι εκείνα που ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου, όπως οι υπερήλικες και άτομα με αναπνευστικά προβλήματα.

Η θρεπτική αξία του κάστανου

To κάστανο θεωρείται κατεξοχήν χειμωνιάτικο σνακ, με χαρακτηριστική γλυκιά και πλoύσια γεύση. Ανήκει στην οικογένεια Castanea sativa και ευδοκιμεί σε δασικές περιοχές της Κίνας, της Ιαπωνίας, της Ευρώπης, της Β.Αμερικής αλλά και σε πολλές περιοχές στην Ελλάδα. To μέγεθος του καρπού ποικίλει ανάλογα το είδος, την υγρασία και τη σύσταση του εδάφους. Τα κάστανα καταναλώνονται  βραστά , ψητά , με  την μορφή αλευριού και στη ζαχαροπλαστική ως μαρόν γλασέ!

Ιχθυέλαια: Το μυστικό της καλής υγείας βρίσκεται στη… θάλασσα

Έρευνες και κλινικές μελέτες επιβεβαιώνουν καθημερινά τις πολλαπλές ευεργετικές δράσεις των ιχθυελαίων στον οργανισμό, χάρη στα πολύτιμα λιπαρά οξέα που περιέχουν. Ιδιαίτερα στην υγεία της καρδιάς και των αγγείων, η ευεργετική δράση αυτών των λιπαρών οξέων είναι τόσο τεκμηριωμένη, ώστε αποτελούν πλέον σημαντικό όπλο και στη θεραπευτική φαρέτρα των γιατρών! Τι είναι όμως αυτό που τα καθιστά τόσο πολύτιμα; Ο…

Γερά και λαμπερά μαλλιά με σωστή διατροφή

Όλοι μας επιθυμούμε να έχουμε όμορφα, γερά και λαμπερά μαλλιά καθώς τα μαλλιά παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση μας. Αξιοσημείωτο είναι ότι η κατάσταση των μαλλιών μας είναι και ένας πολύ καλός δείκτης της συνολικής κατάστασης της υγείας του οργανισμού μας. Όσον αφορά την καλή διατροφή, αυτή μπορεί να διασφαλίσει τις καλύτερες συνθήκες για το «χτίσιμο» γερών και λαμπερών μαλλιών. Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή , η οποία χαρακτηρίζεται από ποικιλία και μέτρο, συμβάλλει στην καλή εικόνα των μαλλιών μας. Ειδικότερα, υπάρχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να συμβάλλουν στην υγεία των μαλλιών μας.

Ένα μήλο την ημέρα…

Τραγανό και νόστιμο, το μήλο αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα που συνδέονται με την υγεία. Πολλοί από αυτούς που ασχολούνται με τη διατροφή, την  υγεία και την ευεξία το χαρακτηρίζουν και ως  «βασιλιά των φρούτων». Ας δούμε λοιπόν πως εξηγείται η σοφή ρήση του λαού μας «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα».

Η αντιγήρανση ξεκινά από… μέσα μας!

Το πέρασμα του χρόνου προσθέτει ρυτίδες που μπορεί για μερικούς ανθρώπους να αποτελούν σύμβολο εμπειρίας και γοητείας, αλλά για τους περισσότερους είναι συνώνυμες με το γήρας. Γι’ αυτό και κάνουν ό,τι μπορούν για να απαλλαγούν από αυτές ή, τουλάχιστον, να αναστείλουν τον πολλαπλασιασμό και την επέκτασή τους. Η δερματολόγος – αφροδισιολόγος, κυρία Αγγελική Κακολύρη, μας δείχνει τους τρόπους για να ενισχύσουμε την ομορφιά και τη νεανικότητα της επιδερμίδας μας, από… μέσα!

Τα πάντα για τις βιταμίνες!

Στην υγεία και την ευεξία μας, οι βιταμίνες αποτελούν θεμέλιο λίθο. Όμως, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, οι ελλείψεις στη διατροφή αλλά και συγκεκριμένες παθήσεις, μπορούν να επηρεάσουν την επαρκή πρόσληψη ή την ομαλή απορρόφησή τους. Επομένως, αν και η επιστήμη της διαιτολογίας θεωρεί πως κάθε έλλειψη πρέπει να καλύπτεται μέσω της διατροφής, αυτό δεν είναι πάντα εφικτό. Ο κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος κ. Κωνσταντίνος Ξένος, μας ξεναγεί στη …χώρα των βιταμινών και μας εξηγεί πότε, πώς και αν θα πρέπει να παίρνουμε συμπληρώματα διατροφής.