H κυτταρίτιδα είναι ένα πρόβλημα πολυπαραγοντικής αιτιοπαθογένειας. Ένας από τους παράγοντες που την επηρεάζουν είναι και η διατροφή. Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή με χαμηλή κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οξέων , με χαμηλή πρόσληψη μαγειρικού αλατιού και επαρκή ενυδάτωση μπορεί σε συνδυασμό με την άσκηση και την εξωτερική περιποίηση του δέρματος να βελτιώσει αισθητά την αντιαισθητική όψη φλοιού του πορτοκαλιού του δέρματος.
O εγκέφαλος είναι μεταβολικά από τους πιο ενεργούς ιστούς , συμβάλλοντας κατά 20-30% του μεταβολικού ρυθμού. Οι υψηλές ενεργειακές ανάγκες του εγκεφάλου με στόχο την επίτευξη των νοητικών λειτουργιών οφείλονται στην ύπαρξη των υπερδραστήριων νευρώνων. Μελέτες έχουν συσχετίσει την ελάττωση ή την απώλεια μνήμης με διατροφικές ελλείψεις , εκτός κύριων αιτιών όπως είναι το γήρας , οι εγκεφαλικές κακώσεις , οι νεοπλασίες και τα ψυχογενή νοσήματα.
Το συνένζυμο Q10 (CοQ10) ή ουμπικινόλη, μοιάζει με τις βιταμίνες, αλλά δεν είναι. Ωστόσο, παίζει βασικό ρόλο στην υγεία και στην ευεξία μας. Τι ακριβώς είναι και γιατί είναι τόσο σημαντικό; Ο καρδιολόγος κ. Μιχάλης Λεφάκης μας δίνει όλες τις απαντήσεις.
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΚΟΥΡΓΙΑ Διατροφολόγος –Διαιτολόγος Master practitioner in Eating Disorders & Obesity Τα σπαράγγια αποτελούν μια από τις τροφές που σηματοδοτούν την έναρξη της άνοιξης. Ένα διάσημο λαχανικό από την αρχαιότητα για την “γεμάτη γεύση” αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Υπάρχουν τρία είδη, τα πράσινα, δημοφιλή στη χώρα μας και με τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία, τα λευκά και…
Η γήρανση είναι ένα αναπόφευκτο φαινόμενο, το οποίο οφείλεται σε φυσιολογικά αίτια. Οι ουσίες που την προκαλούν ονομάζονται ελεύθερες ρίζες και δρουν σε κάθε κύτταρο του οργανισμού. Με το γυμνό μάτι είναι ευκολότερο να παρατηρήσουμε δράση τους στα κύτταρα της επιδερμίδας, εντοπίζοντας τα συμπτώματα, όπως τις ρυτίδες. Η λειτουργικότητα των κυττάρων της επιδερμίδας μειώνεται και η ελαστικότητα της περιορίζεται. Ανάλογα συμπτώματα όμως συναντάμε και στα κύτταρα των αγγείων και των υπόλοιπων σημείων του οργανισμού.
Ο χαλβάς, ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά τρόφιμα στην Ελλάδα κυρίως κατά την περίοδο της Σαρακοστής, θεωρείται πολύ σημαντικός ως προς την θρεπτική του αξία. Μπορεί να καταναλωθεί σαν κύρια τροφή ή σαν επιδόρπιο μετά το γεύμα ή το δείπνο και με τον καφέ, και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος για την υγεία του οργανισμού. Το ταχίνι αποτελεί το 60% της περιεκτικότητας του χαλβά, κάτι που σημαίνει ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων του σουσαμιού μεταφέρονται και στο γλυκό.
Τα τελευταία χρόνια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων, βρίσκεται μια πλειάδα φυσικών συστατικών και διατροφικών στοιχείων, που μπορεί να διαδραματίσουν θετικότατο ρόλο στην αντιμετώπιση των εποχιακών αλλεργιών.
H διατροφή μας είναι πολύ σημαντική και μας βοηθάει στο να είμαστε υγιείς και στη διατήρηση ενός γερού ανοσοποιητικού συστήματος. Αλήθεια όμως, τι πρέπει να τρώμε κατά το στάδιο της ανάρρωσης;
Τι μας έρχεται στο νου όταν ακούμε τη λέξη χυμός; Συνήθως ένα ποτήρι φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, γεμάτος άρωμα, γεύση και βιταμίνες. Μήπως ήρθε η ώρα να διευρύνουμε τις επιλογές μας; Η επιστήμη λέει ναι!
Η φύση μας έχει χαρίσει απλόχερα το μυστικό της μακροζωίας. Ο λόγος για τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που εμπεριέχονται σε όλες τις τροφές και κυρίως στα φρούτα και λαχανικά που δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία. Αφθονία μελετών δείχνουν ότι η ημερήσια κατανάλωση δύο μερίδων λαχανικών, δηλαδή δυο φλιτζάνια λαχανικά ωμά ή βραστά είναι ικανά, στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής, να μας επιτρέψουν να ζήσουμε με υγεία και “αξιοπρέπεια” για αρκετά χρόνια.