Το καρπούζι σίγουρα αποτελεί τον βασιλιά των καλοκαιρινών φρούτων. Συχνά επιλέγεται ως σαν σνακ σκέτο ή συνοδεία τυριού ή ακόμα και σαν κυρίως πιάτο. Πέρα όμως τον θαυμάσιων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του, μπορεί να υπάρχει στην συνείδηση μας ως το τρόφιμο που εμπεριέχει και μία σειρά από θρεπτικά συστατικά που φθάνουν στον οργανισμό μας ακριβώς την στιγμή που τα χρειάζεται – τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι για πολλούς μία δύσκολη περίοδος να συνεχίσουν τη διατροφή που συνήθως ακολουθούν τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου. Παρακάτω αναφέρονται χρήσιμες διατροφικές οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να ρυθμίσετε καλύτερα τα γεύματά και το σωματικό σας βάρος.

Ένα από τα συχνότερα σε εμφάνιση, προβλήματα της γυναικείας αισθητικής, αποτελεί σίγουρα η κυτταρίτιδα. Η εμφάνιση της κυτταρίτιδας, αποτελεί την έκφραση τριών βασικών καταστάσεων, που συνήθως συνυπάρχουν και είναι η κακή κυκλοφορία του αίματος, η μειωμένη ελαστικότητα των ινών του συνδετικού ιστού και βέβαια η τοπική, έντονη διόγκωση των λιποκυττάρων. Το αισθητικό αποτέλεσμα της συνύπαρξης των ανωτέρω καταστάσεων, είναι η χαρακτηριστική «φλούδα πορτοκαλιού», ενώ πρέπει να τονισθεί πως υπάρχουν μορφές κυτταρίτιδας, με σημαντικότερη την οιδηματώδη μορφή της.

Τα  θαλασσινά εκτός από τη μοναδική τους γεύση έχουν και υψηλή θρεπτική αξία, γεγονός που τα καθιστά πολύτιμα σε περιόδους αποχής από το κρέας. Είναι πλούσια σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Μία μερίδα (120 γρ καταναλισκόμενου προϊόντος), καλύπτει το 50% των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνη, αποδίδοντας μόνο 112 θερμίδες και λιγότερο από 1 γρ λίπους. Αξιοσημείωτο είναι το ότι περιέχουν πρωτεΐνη η οποία είναι περισσότερο εύπεπτη από την αντίστοιχη ποσότητα που προέρχεται από κρέας ή κοτόπουλο. Ιδανικό λοιπόν και για ανθρώπους με προβλήματα στην μάσηση ή την πέψη.

O αγαπημένος κόκκινος καρπός της φράουλας ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών και περιβάλλεται από κίτρινα μικρά σπόρια. Έχει χαρακτηριστεί ως φυτό του πάθους και είχε εκτιμηθεί ιδιαιτέρως στην αρχαία Ρώμη χάρη στις θεραπευτικές της ιδιότητες. H γλυκιά και δροσιστική φράουλα με το χαρακτηριστικό της άρωμα πρωτοκαλλιεργήθηκε, το Μεσαίωνα, στις Άλπεις και έπειτα  διαδόθηκε στην υπόλοιπη Ευρώπη.  Μπορεί να καταναλωθεί είτε ως νωπό φρούτο είτε ως γρανίτα, κομπόστα, μαρμελάδα αλλά και ως λικέρ.Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ως φυσικό καλλυντικό για την λείανση των ρυτίδων και την τόνωση της επιδερμίδας!  

 Αποτελεί επίσης ένα ιδανικό συμπλήρωμα για το πρόγευμα και τις σαλάτες.

Είναι γνωστό ότι η τήρηση της νηστείας ωφελεί σημαντικά τον ανθρώπινο οργανισμό. Μάλιστα, οι διαιτητικές αρχές της νηστείας μοιάζουν σε μεγάλο βαθμό με τη Μεσογειακή Διατροφή, η οποία αποτελεί σημείο αναφοράς για τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι ο αριθμός των ανθρώπων που νηστεύουν τη Μεγάλη Σαρακοστή, διαρκώς αυξάνεται, κυρίως όσον αφορά τους νέους. Η νηστεία είναι η αποχή από συγκεκριμένες τροφές ή από την τροφή γενικά, με σκοπό την σωματική αλλά και πνευματική άσκηση του ατόμου. Εύκολα συμπεραίνουμε λοιπόν ότι η νηστεία δεν είναι ο αυτοσκοπός αλλά το μέσο για την κάθαρση του σώματος και της ψυχής και την ενδυνάμωση της θέλησης. Η λανθασμένη αντίληψη πολλών ότι η νηστεία είναι δίαιτα ή μέσο για την απώλεια βάρους, τους οδηγεί σε αντίθετα αποτελέσματα αυξάνοντας το βάρος τους, δημιουργώντας στερητικά σύνδρομα και αποδυναμώνοντας τελικά την θέληση τους.

Το γιαούρτι είναι μια από τις αρχαιότερες τροφές που γνωρίζει ο άνθρωπος. Οι Έλληνες γνώριζαν το γιαούρτι και ήταν ενημερωμένοι για τις υγιεινές του ιδιότητες. Το γιαούρτι έχει υψηλή θρεπτική αξία και αποτελεί ολιγοθερμιδική τροφή με σχετικά μικρή ποσότητα λιπαρών (ειδικότερα τα μη στραγγισμένα γιαούρτια).

Η ισορροπημένη διατροφή και η διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρος όχι μόνο προστατεύουν την υγεία του ατόμου αλλά ενισχύουν και τη σεξουαλική του ζωή.  Η ερωτική επιθυμία επηρεάζεται από ψυχολογικούς αλλά και από φυσιολογικούς παράγοντες. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σχήμα, το μέγεθος, η γεύση, το άρωμα, ακόμη η υφή ενός τροφίμου μπορεί να δράσουν συνειρμικά και να δώσουν ερεθίσματα για τη διέγερση της ερωτικής επιθυμίας. Εκτός από τα εξωτερικά χαρακτηριστικά, μία τροφή μπορεί να περιέχει συστατικά και ουσίες που επηρεάζουν τη φυσιολογία του οργανισμού ώστε να αυξάνεται η ερωτική διάθεση και να βελτιώνεται η σεξουαλική λειτουργία.