Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο για πολλούς με ένα βραδινό ταβερνάκι για φαγητό ή/και αλκοόλ σε ένα παραλιακό μπαράκι. Το γεγονός αυτό έχει ως συνέπεια για αρκετούς την εμφάνιση συχνής δυσπεψίας και έντονου καψίματος στο στήθος ή για την ακρίβεια πίσω από το στέρνο, με ταυτόχρονη πολλές φορές αναγωγή υγρών στο στόμα. Η εκδήλωση αυτή ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Αποτελεί ένα αρκετό συχνό φαινόμενο, το οποίο εκδηλώνεται όταν υγρά του στομάχου ανεβαίνουν προς τα επάνω, μέσω του οισοφάγου, και επειδή τα υγρά αυτά είναι όξινα, δημιουργείται αυτό το αίσθημα του καψίματος ή/και της ξινίλας.
